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中國人有多喜歡喝粥？感冒發燒了，來碗兒干干凈凈的白米粥，暖身暖胃又暖心；懶得做晚飯，雜糧雜豆打包煲鍋八寶粥，熱騰騰的太舒坦；大早上起來沒胃口，黃澄澄的小米粥里，擱點白糖好香甜；又濕又冷的下雨天，叫上朋友去飯館兒，一鍋砂鍋粥下肚——嚯，真踏實！慢，請留步。愛喝粥的朋友們，特別是六七十年代出生的，經歷過饑荒的老一輩兒們，粥這種食物，可真沒您想的那么健康。事實上，如果「垃圾食品」的說法更直觀，那從今往后，在心里建立一個等式：「粥 ≈ 垃圾食品」或許才是對健康更有益的做法。畢竟，粥 ≈ 糖正是這種變相吃糖的飲食方式，讓糖尿病、高血脂等惡疾在過去的幾十年間，像瘟疫一樣蔓延，惡化了無數中國人的健康。粥，真的沒有營養中國人對粥的熱愛，可謂由來已久。北宋思想家、文學家范仲淹在復習科舉考試的時候，因為家境清寒，就天天喝粥配咸菜，然后考上了進士，樹立了艱苦奮斗的好榜樣。“兩升小米煮粥，隔夜粥凝固后，用刀切為四塊，早晚各食兩塊，再切一些腌菜佐食...”他的這種吃法后來還演變成了「粥俗」，一直持續到清代。但粥的文化歷史長，就代表它是一種富含營養的好食物嗎？當然不是。事實上，如果把八寶粥里的大米小米糯米薏米紅豆...等等原材料依次拿出來，觀摩一下營養成分，你就會發現，八「寶」里的這個「寶」字，實在是虛假宣傳了：大米、小米、赤小豆、綠豆的營養成分（100g）首先，每種成分都是滿滿的碳水化合物，進入身體分分鐘都成了讓血糖飆升的小分子糖。胰島素抵抗、糖尿病、甚至心臟病...糖能引發的一系列問題，放在粥上，也能帶來一樣的威脅。超高的碳水化合物之外，其他營養成分不僅少的可憐，而且質量也不夠達標。比如蛋白質：綠豆的蛋白雖然是上面幾種食材里相對較高的，但是其主要組成是球蛋白，這是一種不完全蛋白質，并不能提供人體一天所需的全部氨基酸營養。膳食纖維的含量就更少了：100g 大米中，膳食纖維的含量接近于 0，圖上所示的紅豆和綠豆，膳食纖維含量也沒有超過 10g，而正常來說，人體每天所需膳食纖維的最低要求是 25-30g。同樣，各種礦物質和維生素的含量也少之又少。端起一碗八寶粥，檢查半天，你會發現，這種食物的「養生」功效其實更多地只存在于文化中，古代禁火吃粥、農民祭神求雨...無一不是源于對糧食的崇拜，這跟營養本身毫無關系。到了今天，現代社會的科學家們是肯定不會告訴你，這種以高碳水為主要成分的食物，能對健康有什么好處。特別是想要減肥，或者本身有胰島素抵抗問題、以及糖尿病患者...咱們還是離這一大碗兒糖遠點兒吧！粥，真的不能養胃粥沒營養，那為什么這么多人還在喝呢？坊間一大傳聞：喝粥，可以養胃！當然，如果你看圖...電飯鍋電飯鍋，誰是世界上最厲害的食物？當然是粥啊，包治百病，補腎一門兒靈！...???心碎粥哪里能養胃？！粥不糟蹋胃就算不錯了好嗎？！胃這個器官，最大的功能就是通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合。胃還有一大屬性，叫做 #用進廢退# 。這就意味著，你如果老吃那些粥粥糊糊、吸收特別快的軟飯、煮的稀湯和水，又爛又軟的面條啥的...朋友，胃不光不會感謝，它還會責備你：因為它的工作職責就是 #消化#，軟飯米糊根本沒辦法讓它履行職責，它的消化能力反而會變得更差。尤其，對于那些容易反酸、燒心的胃食管返流癥患者來說，喝粥很可能會加重這個問題。粥，顏也不能養養胃的傳聞破滅了，養顏的假說也要粉碎一下。怎么算養顏呢？無非就是不長痘痘、沒有皺紋、永遠凍齡在 18 的狀態。先來說痘痘。以前我們專門祭出過祛痘長文，詳解了成因。這里簡單概括一下就是：胰島素的大幅上升，影響到了其他激素的分泌，繼續影響到了角質細胞和角質形成細胞的代謝，角質層越積越厚，毛孔就被堵上了。另外，胰島素上升還讓毛囊皮脂增多——在這種前后夾擊下，痘痘就會現身了：所以歸根究底，如果你不想長痘痘，就盡量讓胰島素保持平穩。而顯然一大碗兒粥下去，胰島素馬上被分泌出來幫你降血糖，想低都低不了。喝粥不僅不能祛痘，反而越喝痘越多。喝粥吃糖，還想沒痘痘，開玩笑再說抗衰老。皮膚是怎么衰老的呢？說起來更簡單了：食物里的糖進入人體，會跟其他蛋白質結合，這個過程就叫糖化。糖化形成的一系列糖化終產物·AGEs 可不是什么善茬兒，它們會在皮膚細胞內外興風作浪：導致角質硬化，暗沉，長斑；刺激皮膚炎癥；加速細胞老化...粥里滿滿的碳水化合物無疑為糖化過程提供了大批原材料。所以如果你一直以來都是喝著養生雜糧粥，同時砸錢投資護膚品、做醫美的人，從今兒起，這筆開銷可以省了大半。看看張韶涵同學前兩天發的微博，82 年出生的她，算到現在也是36歲的人了：——然而因為早早戒糖，看她現在的皮膚狀態，誰都會認為她還是當年那個唱《歐若拉》的 20 歲小姑娘吧？食物的糊化程度越高，越容易被人體消化吸收，升糖指數 GI 也會越高。吃蒸出來的米飯，已經會讓血糖和胰島素水平迅速竄高了。要是再把這些大分子糖進一步地精加工，糊化成為更小的分子... 沒有比這個更糟糕、更不健康的選擇了。但是很詭異的現象是：餐桌上最迷信粥的，正是目前社會中高血糖、高血脂、高血壓的「主力軍」們——我們的爸爸媽媽、爺爺奶奶輩兒的老同志們。比起年輕人，老同志們的信息獲取渠道更少，受到文化習俗、養生謠言的影響也更大，這導致他們很容易就被一些落后的營養學知識，甚至是偽科學的養生謠言誤導。所以如果你的爸爸媽媽，或者爺爺奶奶也愛喝點兒小粥，還誤認為這很健康的話，希望你能在看過這篇文章后，用自己的話把粥=高碳水=不健康的危害解釋給他們，或者直接把這篇內容分享給他們。用更科學、更先進的營養學和現代醫學知識，主動改掉錯誤的飲食習慣，與時俱進的學習，認識到高碳水飲食的危害，才是邁向更健康生活的最重要一步。

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處在逆境中的人，最希望自己能夠咸魚翻身，只是咸魚翻身無非是成功的第一步，更重要的是你翻身之后，到底做了些什么，是否能夠維持自己翻身后的生活。人生總是高低起伏，昨天也許你風風光光，但是一夜之間就會落魄不已。不過只要轉變心態，好好面對，出頭之日指日可待。人這一輩子，能遇到各種各樣的人，遇到了對的人，才能有做成對的事。因此，才有一位70歲老人的告誡：當你咸魚翻身后，遠離三種人，最好別聯系，如此才能維持你的生活狀態。落魄時不幫你，富貴時想沾光的人“窮在鬧市無人問，富在深山有遠親，”這本就是一種現實情況，但是這種情況的遠親，也就沒有必要接觸了。有句話是這樣說的：“日落西山你不陪，東山再起你是誰，”有些經歷，足夠讓我們認清一個人。不要相信他們所說的當時自己有多繁忙，心中有你，真正把你當朋友的人，就算不會幫你，也不會視而不見。因此，當你咸魚翻身后，早點遠離當初不幫你，現在卻想投靠你的人。他們多半為勢利之人，不是想要和你接觸，而是想要和你的錢接觸。若是你不懂得區分，總有一天會被這些損友掏空，再次經歷人生中的再一次不如意。內心看不起你，覺得你是好運的人常言道：“風水輪流轉，莫欺少年窮”，當初看不起你的人，也許今天就成了需要仰望你的人。只是你要明白，有些人看不起你，是內心是你的偏見，而非僅僅是因為你沒有成功罷了。歧視這種現象，其實很有發生，但是你要學會讓自己的內心堅強。那些在你落魄，就說你活該，在你成功，就覺得你只是運氣好的人，沒有必要接觸，他們今天不相信你，以后也不會相信你。人生，要學會選擇與何人為伴，也要選擇，那些能和你交心的人，否則只是在浪費時間而已。因此，翻身之后，不要和曾經看不起你，現在表面恭維，但是內心仍然瞧不起你的人接觸，雖說沒有大的影響，但是何必要讓這種人影響你的心情。一直陪伴著你，卻希望你平庸的人陪著你的人，必然有了一定感情，但若是你們道不同，終究會走上兩條不同的路，或者相互改變。有些人，在落魄時一直陪著你，只是陪著你的方式，無非是喝酒抱怨。在你落魄的時候，他們和你抱怨人生不易；在你努力的時候，他們和你抱怨徒勞無用；在你成功的時候，他們和你抱怨時運不濟。這種人，最喜歡的就是做白日夢，還沒有努力，就開始感慨什么都不容易。落魄之時，也許你真的和他們有共同話題，但是當你翻身之后，若是還幫助不了他們繼續努力，便沒有留下的必要了。有些人，自己平庸，也希望身邊人平庸，你若是還聯系，總有一天，會被他們的嫉妒心擾亂心神，或者不斷地幫助他們，卻絲毫無用。因此，不要浪費你的氣運，你應該學會在放手。努力，不是給別人看的，而是給自己看的，你所流下的汗水，自己咽下的苦，也許別人不知道，但是你自己心知肚明。既然如此，何必要在翻身之后，再給自己走向落魄的機會。人這一輩子，誰也無法保證一生順利，但是你可以保證，自己一直努力，從未放棄。只要這樣，低谷期便是對你的練就，總有一天你會一飛沖天。70歲老人的告誡：當你咸魚翻身后，遠離三種人，最好別聯系。希望你能記住，遠離他們，你的未來才會越來越好，畢竟道不同，不相為謀，你應該走自己的路，而不被別人影響。

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圖片來自網絡-01-愛情中，有人說真心愛一個人，會無條件地去愛，不求回報。但真有這種無條件的愛情嗎？我想應該是有的，但很多人都沒有遇到這樣的人。總是聽某一個人說，我愛他，不管他愛不愛我，我會一直都愛他。這應該算是無條件的愛，但說一直愛他的人，最后又愛了多長時間呢？愛情講究情投意合，更看重三觀是否相同，是兩個人的事情。只要其中一人看不上你，對你反感，就沒有開始或繼續的可能。在愛情面前，每個人看中的東西都不一樣。有時你喜歡的，未必會喜歡你。你不喜歡的，他又偏偏喜歡你，總是這樣讓人為愛受盡折磨。圖片來自網絡-02-愛一個人，就想靠近他，并想他也能回應自己的愛。如果對方沒有給自己想要的幸福或快樂，我們就會對方失望，進而轉身離開。女人在挑選自己喜歡的人時，肯定會有條件，你滿足不了她或多或少的要求，她就不會真心愛上你。/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 其實，男人的這些“行為”，容易讓女人反感，別不懂。A女士，非常反感男人喝酒耍酒瘋前男友在沒有去我家之前都偽裝的很好，不喝酒、不抽煙，也沒有不良嗜好，真心覺得他就是我今生要找的人。帶他回我家見父母之后，他開始喝酒，動不動和他的朋友出去喝的爛醉，一身酒氣的回來之后，還要對我耍酒瘋。最嚴重的一次，他廚房的碗和盤子都打碎，我嚇得要命，只得躲著他，酒醒之后又開始哄我。時間長了，我累了，就和他分手了。男人喝酒本無可厚非，但要有酒品，知道自己有多大的量，不能酒后失態。喝過量了，耍酒瘋真的會讓女人反感。圖片來自網絡B女士，對不講究衛生的男人反感認識一個男生，他追求我時，我真的以為他腦子有問題。頭發長還油油的樣子，一看就是好久沒洗，衣服上也有臟點，兩只手的小指還個修著長長的指甲，引起了我注意，我問他修這么長做什么？他說用來挖鼻孔，掏耳屎。我聽了之后真的心生反感，就非常委婉的拒絕了他，讓他去找適合他的人。女人對不愛干凈的男人真的愛不起來呀，尤其是臭襪子亂丟，家里不愛打掃，對自身形象也不注意的男人，會讓女人覺得這種男人很邋遢，有的女人甚至認為邋遢的男人沒有出息，心生反感，根本就不會給這樣的男人機會。圖片來自網絡C女士，非常討厭大男子主義的男人交了一個男友，剛開始和他在一起，以為他很有擔當。相處的時間長子，就發現問題的所在了。吵架時，他非得吵贏，明明是他做錯了，但他拒不認錯，還讓我哄著他。去哪里玩是他說了算，不管我如何想去某地，他都裝聽不見，還說我挑的地方不好。讓我在外人面前給足他面子，對我大呼小叫，以滿足他的大男主義心理。還說我父母對他不好，卻從沒見他有討我父母歡心過。我非常喜歡他，可我不敢和他結婚，怕婚后我成了保姆，怕我淪為愛情的附屬品，成為一個妻奴。男人可以霸道一點，但絕對不能大男子主義。這樣的男人，不會尊重女人的感受，更不會珍惜女人的付出。聰明的女人會主動遠離，以免自己掉入坑中。圖片來自網絡D女士，最反感男人花心和男友認識，就是他對我獻殷勤，給我買水喝。在以后的相處中，他一直都非常體貼，對我也很好，然后就在一起了。但很快就發現了問題，他對他身邊的所有女人都很好，今天為這個女人修水管，明天為那個女人搬家，我讓他直接拒絕，他說不能對有求于他的女人絕情。他的行為讓我很無語，那些女人，有喊他哥哥的，有喊他親愛的等，讓我很沒有安全感，覺得他不是我一個人的男友，而是很多人的。吵了數次之后，他不悔改就算了，還說我小心眼，然后就分手了。愛情的位置很擁擠，只能容下兩個人，多一個就顯得擁擠。一個男人如果很花心，女人一定對他沒有好感，更不可能在一起。圖片來自網絡-03-遇到喜歡的人時，我們總想著能夠俘獲對方的心，但很多時候，如果我們自身不夠優秀，對方連多看我們一眼的想法都沒有。在沒有遇到喜歡的人之前，我們可以讓自己變得更優秀，這樣更容易吸引優秀的人靠近。你是怎樣的人，終將會遇上什么樣的人。愿你喜歡的人，也正好喜歡你，然后一輩子在一起！今日話題：你喜歡男人喝醉的樣子嗎？歡迎留言。

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